第1题
第2题
A.奶和奶制品
B.海产品
C.剩米饭
D.豆制品
第3题
A.沙门菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.变形杆菌食物中毒
D.河豚鱼食物中毒
第4题
B.肉毒杆菌食物中毒
C.葡萄球菌中毒
D.副溶血性弧菌
第5题
A.蜡样芽孢杆菌
B.副溶血性弧菌
C.伤寒沙门菌
D.金黄色葡萄球菌
E.肉毒梭菌
第6题
A.肠产毒性大肠埃希菌
C.肠致病性大肠埃希菌
D.沙门氏菌
E.金黄色葡萄球菌
第7题
A.金黄色葡萄球菌
B.鼠伤寒沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌O157:H7
第8题
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:
A、鼠伤寒沙门菌
B、副溶血性弧菌
C、霍乱弧菌
D、金黄色葡萄球菌
E、肉毒梭菌
第9题
A.金黄色葡萄球菌-伤口、米饭
B.肉毒杆菌-腌制类肉品
C.沙门氏菌-鸡蛋
D.副溶血性弧菌-海产品
E.甲型肝炎病毒-粪口传染
第10题
副溶血性弧菌主要通过污染()引起食物中毒暴发。
A.淀粉类食品
B.发酵类食品
C.海产食品
D.畜禽肉类食品
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