题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时
即为滴定终点
A.甲基红
B.次甲基蓝
C.酚酞
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（请给出正确答案）
A.甲基红
B.次甲基蓝
C.酚酞
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第3题
直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
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第5题
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第6题
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
第10题
食品中还原糖、总糖的裴林氏法测定选用的指示剂是()
A.溴甲酚蓝
B.甲基橙
C.甲基红
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