第1题
粮食行业所称的油料,指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。
A.淀粉
B.水分
C.纤维素
D.脂肪
第2题
A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.矿物质
第3题
A.大部分淀粉的消化从胃开始
B.碳水化合物的消化主要是在胃中进行
C.碳水化合物在胃中几乎完全没有什么消化
D.发酵也是消化的一种方式
第4题
第5题
A.蛋白质
B.纤维素
C.木质素
D.淀粉
第6题
C.脂肪
D.蛋白质
第7题
A.小麦面粉
B.大豆蛋白粉
C.糯米粉
D.玉米粉
第8题
第9题
B.小麦粉
C.玉米粉
D.大豆蛋白粉
E.非转基因速溶豆粉
第10题
苏格兰威土忌主要是由()制成的。
A.葡萄
B.大麦
C.小麦
D.药材
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