第1题
第2题
引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。
A.微生物的繁殖
B.空气中的氧化作用
C.食品自身酶的作用
D.引进霉菌加工腐乳
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
A.消毒
B.防腐
C.抑菌
D.灭菌
E.商业无菌
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