题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
西餐接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名，用餐时间，（)与特殊要求。
A.用餐地点
B.用餐方法
C.用餐人数
D.客人的家庭住址
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.用餐地点
B.用餐方法
C.用餐人数
D.客人的家庭住址
答案
更多“西餐接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名，用餐时间，（)与特殊要求。”相关的问题
第1题
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，()并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
第2题
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。
A.客人的姓名
B.客人的体形
C.用餐时间
D.用餐人数
第3题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
第7题
西餐零点服务甜食前，服务员应先将()摆在客人的左手一侧。
A.主菜刀
B.主菜叉
C.甜食勺
D.汤勺
第9题
西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时
第10题
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和()。
A.过熟
B.三成熟
C.一成熟
D.四成熟
第11题
西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是()。
A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具
B.待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下
C.待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下
D.待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下
