第1题
A.鸡蛋
B.玉米
C.豆腐
D.猪肉
E.牛奶
第2题
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第3题
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的种类
C.蛋白质的比例
D.蛋白质的消化率
E.蛋白质的浓度
第4题
B.蛋白质的消化吸收
C.蛋白质的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
第5题
第6题
A.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值
B.糖类、脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值
C.糖类和蛋白质混合食用以提高营养价值
D.糖类和脂类混合食用以提高营养价值
E.脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值
第7题
第8题
第9题
A.大豆
B.蔬菜
C.大米
D.牛肉
第10题
第11题
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