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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下哪些产品的切配、插制标准是宽0.2厘米（）

A.萝卜丝

B.大葱丝

C.圆葱

D.青椒

E.土豆丝

F.西红柿

答案

F、西红柿

发布时间：2023-01-15

更多“以下哪些产品的切配、插制标准是宽0.2厘米（）”相关的问题

第1题

配叶切尖的工艺任务是将()的烟叶，按产品配方比例和核定的制叶流程的烟叶流量，均匀地摆放在配叶带上，初步掺和。

配叶切尖的工艺任务是将（)的烟叶，按产品配方比例和核定的制叶流程的烟叶流量，均匀地摆放在配叶带上，初步掺和。

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第2题

制湿粒时，软材质量的经验判断标准是()。

A.含水量充足

B.含水量在12%以下

C.有效成分含量符合规定

D.轻握成团.轻压即散

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第3题

磨内研磨体的级配合理的标准是()。

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第4题

本周骁哥在群内分享的商品收货温度标准是（）

A.冷藏产品（鲜肉/豆制品/奶）到货时产品中心温度0-5℃

B.冷藏产品（除鲜肉/豆制品/奶外）到货时产品中心温度0-8℃

C.冷冻产品到货时中心温度-8℃以下（冰淇淋-12℃以下）

D.鸡蛋产品收货时表面温度18-25℃

E.果蔬、鲜花产品收货时中心温度10-18℃

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第5题

督管督导津贴计算中，宽末13率在职薪资计算指标标准是（）

A.89%

B.90%

C.87.5%

D.92%

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第6题

插花法是将原料切成薄片，（)或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。

A.压制

B.卷制

C.滚制

D.切制

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第7题

在钻石的切工比率分级评价中，钻石（)的评价标准是一致的。

A.冠角

B.冠高比

C.底尖比

D.亭深比

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第8题

领导成功的标准是“成事、立制、育人”。（)

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第9题

我国企业所得税纳税人判断标准采用的标准是“独立经济核算”制标准。（)

我国企业所得税纳税人判断标准采用的标准是“独立经济核算”制标准。()

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第10题

以下选项，对PRP、OPRP、CCP描述正确的是（）

A.PRP、OPRP、CCP都是控制具体的显著食品安全危害

B.OPRP控制的标准是行动准则，具有可观察或可测量的特点

C.工厂发生的虫害，清洁、设备保养等问题，通常用PRP进行控制

D.当CCP点超出关键限值，其产品一定是不可接受（潜在不安全产品）

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第11题

“酱”制冷菜的操作程序一般是()。

A.选料→加工处理→入锅酱制→冷却切配→装盘

B.加工处理→选料→入锅酱制→冷却切配→装盘

C.选料→入锅酱制→加工处理→冷却切配→装盘

D.加工处理→选料→冷却切配→入锅酱制→装盘

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