题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于食品保质期长短的说法，错误的是（）
A.保质期长短与食品本身的特点、配料有关
B.保质期长短与食用方法有关
C.保质期长短与包装方法、保存方法有关
答案
B、保质期长短与食用方法有关
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A.保质期长短与食品本身的特点、配料有关
B.保质期长短与食用方法有关
C.保质期长短与包装方法、保存方法有关
答案
B、保质期长短与食用方法有关
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第2题
A.申请复议期限为60日
B.公司不得以电子邮件形式提出复议申请
C.行政复议机关不能进行调解
D.公司如在复议决定作出前撤回申请，行政复议中止
第4题
A.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品应禁止经营
B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品应禁止经营
C.食品添加剂在学校（幼儿园）食堂应禁止经营使用
D.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品应禁止经营
第6题
A.用烧碱改良酸性土壤，处理酸性污水
B.食品包装袋内充氮气延长食品保质期
C.察觉燃气泄漏要关闭阀门，开窗通风
D.适量的小苏打用于制作面包糕点
第8题
第9题
A.应用于酒店制备的成品/半成品，开封/去除包装食品、解冻食品和冷却食品
B.可在同一食品上张贴相同用途的不同日期的标签
C.所贴标签应张贴在易观察角从而有效起到提醒不同班次的同事进行食品的时间监控
D.升高食品的储存温度将缩短食品保质期，因此打开包装后应尽快使用
第10题
A.已过保质期，但没有霉变的食物仍可食用
B.已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C.饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能
D.绿色食品是指绿色植物类的食品
第11题
A.经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B.经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
C.经营者采购食品添加剂的记录和凭证保存期限应与普通食品保持一致
D.使用食品添加剂要做到专店采购、专人负责、专柜存放、专用工具称量、专用台账记录
E.学校（幼儿园）食堂可以使用食品添加剂，但是需要规定的范围和限量内使用
