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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

芥末酱油应该用什么尺寸的汁酱碟（）

A.9cm汁酱碗

B.龙达碗

C.4寸味碟

答案

A、9cm汁酱碗

发布时间：2023-07-25

更多“芥末酱油应该用什么尺寸的汁酱碟（）”相关的问题

第1题

福建菜中的干炸大蚝应跟用（)味碟。

A.甜面酱

B.花生酱

C.芥末酱

D.豉汁

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第2题

和风豆腐沙拉的豆腐配什么酱（）

A.凯撒汁

B.培煎芝麻酱

C.蛋黄酱

D.芝麻酱油

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第3题

手握饭团里面的炸鸡块配什么酱（）

A.芝麻酱油

B.培煎芝麻酱

C.蛋黄酱

D.凯撒汁

E.番茄沙司

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第4题

粤菜中的菜片炒鸽松应跟用（)味碟。

A.菜片

B.甜面酱

C.海鲜酱

D.甜酱油

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第5题

白灼虾配什么上菜酱料（）

A.姜汁

B.白灼汁

C.芥末

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第6题

本期促销有什么新产品（）

A.蜂蜜芥末酱麦乐鸡

B.那么大鸡排

C.苹果派

D.椒盐风味大鸡排

E.双层大脆鸡扒麦满分

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第7题

五爷川香麻辣面的操作流程中，以下错误的是（）

A.复汁酱油10克，红油10克，葱油10克，麻油10克，蒜泥5克

B.花生碎20克，五爷香辣拌面酱20克，鸡骨丸2个

C.菠菜50克，金针菇40克，黄豆芽30克，木耳30克

D.外卖五爷川香麻辣面出品时与堂食一致，无需搅拌

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第8题

鸡丝春卷跟配什么酱汁（）

A.陈醋

B.急汁

C.酱油

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第9题

深井烧鹅跟配什么汁酱（）

A.鸭酱

B.猪酱

C.酸梅酱

D.果酱

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第10题

焖炒就用什么酱油，该酱油有什么特点（）

A.酱香鲜；浓郁酱香、0添加香精工艺、6个月足酿

B.纯味鲜；减盐28%、0添加防腐剂、6个月足酿

C.味极鲜；只榨取1次、非转基因脱脂黄豆、无添加香料、香精、色素

D.酱香鲜；浓郁酱香、0添加香精工艺、10个月足酿

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第11题

上海素鹅跟配什么汁酱（）

A.余均益

B.鸭酱

C.甜面酱

D.酸甜酱

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