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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

手握饭团里面的炸鸡块配什么酱（）

A.芝麻酱油

B.培煎芝麻酱

C.蛋黄酱

D.凯撒汁

E.番茄沙司

答案

C、蛋黄酱

发布时间：2023-04-11

更多“手握饭团里面的炸鸡块配什么酱（）”相关的问题

第1题

青酱意面的特点（）

A.高蛋白植物牛肉 0反式脂肪酸

B.植物牛肉青酱

C.每一口都有肉香与罗勒，芝士和松子香的融合

D.搭配可口的烤蔬菜

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第2题

您试吃的产品是（）

A.糟辣椒炒饭组合

B.泰式咖喱芝士饭团

C.藤椒魔芋钵钵鸡

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第3题

下列关于脏脏芝士鳕鱼堡物料的标准正确的有（）

A.开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内，效期均为+6天

B.总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁，使用后将酱瓶加盖倒置放置

C.冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品

D.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸3分30秒，60秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位

E.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸4分钟，90秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位

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第4题

煮制一份芝士豆酪里面的豆花粉是多少g（）

A.50g

B.100g

C.150g

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第5题

深井烧鹅配什么酱料（）

A.鸭酱

B.甜面酱

C.番茄酱

D.梅子酱

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第6题

深井烧鹅跟配什么汁酱（）

A.鸭酱

B.猪酱

C.酸梅酱

D.果酱

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第7题

上海素鹅跟配什么汁酱（）

A.余均益

B.鸭酱

C.甜面酱

D.酸甜酱

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第8题

保存时间正确的有（）

A.105开片腿肉炸出来保存30分钟

B.烤制好的chizza保存45分钟）

C.切好撒酱放入盒子里面的chizza保存5分钟

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第9题

雪花芝士四合一披萨只用黄油黑胡椒酱和5G酱2种酱（）

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第10题

已配制车打芝士酱（）

A.K+1

B.K+2

C.当天弃

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第11题

制作脏脏芝士鳕鱼堡需要用多少超级劲辣汉堡酱（）

A.10克

B.15克

C.20克

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