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[判断题]

营业前台或销售人员接到宴会/团餐时,因先与顾客确定菜品明细及围数,确定无误后收取总餐费15%的定金,定金必须由顾客亲自给到收银台,不允许由经手人先收取后转收的情况,并开具收据,将红联提交顾客保存,实际消费时凭此收据红联冲减餐费,不可以退款至顾客的()

答案

更多“营业前台或销售人员接到宴会/团餐时,因先与顾客确定菜品明细及围数,确定无误后收取总餐费15%的定金,定金必须由顾客亲自给到收银台,不允许由经手人先收取后转收的情况,并开具收据,将红联提交顾客保存,实际…”相关的问题

第1题

营业受理时,合同圈示动作要求:营业前台在销售达成(或预受理登记)时,需将涉及套餐受理的关键事项对客户特别提醒,并在无纸化协议(或预受理单)上画圈方式,向用户提醒、圈示()
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第2题

接到宴会通知单后,餐厅服务员应做到“八知”,是指知宴请规模、知宴会标准、知开餐时间、知菜单内容、知收费办法、()。

A.知宾主情况

B.知宴请主题

C.知主办地点

D.知宴会目的性质

E.宾客进餐方式

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第3题

办理单证出售时()

A.客户经办人应出具身份证件并全程临柜

B.前台柜员和营业主管双人核实购买人是否为法定代表人或单位负责人、财务负责人、授权代理人或登记备案人员

C.营业主管审核通过后还应在公司业务系统中进行授权,并眼同前台柜员与客户经办人进行单证交接

D.单严禁在客户未临柜或非客户有权人办理的情况下,擅自办理证出售或代客户领取结算凭证等违规行为

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第4题

当你接到前台的对讲机呼叫,有客户报修时,维修人员应立即应答,并到前台接单。()
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第5题

柜面前台人员办理业务时不应随意接听私人电话,因工作或其他特殊情况必须接听电话或离席时应()

A.征得客户的同意,并告知等候时间

B.征得客户的同意

C.告知等候时间

D.直接接听

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第6题

中餐多桌餐台设计的要求有()。

A.突出主桌

B.遵循先右后左、高远低近的原则

C.有针对性地选择台面

D.重要宴会设分菜服务台

E.遵循先左后右、高近低远的原则

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第7题

中餐宴会的现场指挥重点应做好__()

A.人员分工

B.餐前检查

C.控制宴会进程

D.督导宴会服务

E.处理突发事件

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第8题

销售人员/市场人员/销售助理或销售中心其他人员在接到客户咨询时,正确做法是()

A.记录客户需求

B.记录客户信息

C.将信息微信转发给对应销售人员即可

D.将信息反馈给上级

E.将信息反馈至销售部QQ群

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第9题

西餐厅一切经营活动都围绕着菜单进行,根据西餐销售地点不同,出现了咖啡厅菜单、()、快餐厅菜单和客房送餐菜单

A.宴会菜单

B.正餐菜单

C.节日菜单

D.扒房菜单

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第10题

接待投诉时应将投诉事件发生的时间、地点、被投诉部门(人)、投诉事件经过以及投诉人的联系电话等在《前台值班登记表》中做好记录并派发《物业服务中心工作单》。项目人员接到客户投诉,均须反馈至客服前台()
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第11题

散客临时挂账必须由前台领班级以上管理人员或销售人员担保()
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