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[单选题]

以下鱼类哪些不是海水鱼()

A.多宝鱼、鳗鱼、刀鱼

B.鲥鱼、花莲鱼、青斑

C.桂鱼、珍珠斑、鲥鱼

D.多宝鱼、珍珠斑、鳗鱼

答案

C、桂鱼、珍珠斑、鲥鱼

更多“以下鱼类哪些不是海水鱼()”相关的问题

第1题

初步加工时,为了保持鳞间脂肪,不需去鳞的鱼是()。

A.鲤鱼

B.草鱼

C.鳗鱼

D.鲥鱼

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第2题

()肉质厚实,刺少肉多,肉味鲜美,有“水中之鸡”的美称。

A.鮰鱼

B.刀鱼

C.鲥鱼

D.虹鳟鱼

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第3题

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()A.东星斑、生鱼、乌鱼B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()

A.东星斑、生鱼、乌鱼

B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼

C.青鱼、石斑、生鱼

D.山斑、乌鱼、笋壳鱼

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第4题

肉质呈蒜瓣状的鱼类是()

A.大黄鱼

B.小黄鱼

C.鲥鱼

D.黄姑鱼

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第5题

属于海洋鱼类。A.龙利鱼(条鳎)B.鲥鱼C.鲑鱼D.笋壳鱼

属于海洋鱼类。

A.龙利鱼(条鳎)

B.鲥鱼

C.鲑鱼

D.笋壳鱼

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第6题

江苏的“长江三鲜”是指()

A.鲟鱼

B.鲥鱼

C.银鱼

D.刀鱼

E.河豚

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第7题

被称为“长江三鲜”的是()

A.鲥鱼

B.刀鱼

C.银鱼

D.白虾

E.河豚

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第8题

长江三鲜包括河豚刀鱼鲥鱼()
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第9题

江苏菜的代表有炝虎尾、()、炝虎尾、拆烩大头鱼、清蒸鲥鱼、野鸭菜饭、银牙鸡丝、鸡汤煮干丝、清蒸蟹粉狮子头、双皮刀鱼等。

A.干烧鱼翅

B.水晶肴蹄

C.家常海参

D.白灼基围虾

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第10题

()端午节前后20天最肥美,初加工时无需去鳞。

A.加吉鱼

B.石斑鱼

C.鮰鱼

D.鲥鱼

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