题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下商品正确储存的是()
A.冷鲜肉、豆制品放在0-4℃的冰箱,最好是放置在下三层
B.玉米类是蔬果类,要放到4-8℃的冰箱,对应档位3-4
C.蔬菜水果要放到4-8℃的冰箱,对应档位6-7
D.冷冻冰箱的温度要求是-18℃以下,档位是7档以下
答案
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A.冷鲜肉、豆制品放在0-4℃的冰箱,最好是放置在下三层
B.玉米类是蔬果类,要放到4-8℃的冰箱,对应档位3-4
C.蔬菜水果要放到4-8℃的冰箱,对应档位6-7
D.冷冻冰箱的温度要求是-18℃以下,档位是7档以下
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第1题
A.冷藏0-4℃温区:冷鲜肉禽类;奶制品类;豆制品类;包子馒头面皮类;熟食类;即食香肠类 等
B.冷藏4-8℃温区:即食牛油果,小番茄、千禧果、菠萝凤梨
C.常温存储:青椒、线椒、杭椒
D.冷冻-18℃存储:冻品类;冰淇淋(冰淇淋必须存储在卧式冰柜中)
第3题
A.冷鲜肉需在30min完成入库
B.冰激凌需在20min完成入库
C.夜班接货时,需要遵循轻拿轻放、筐不压物,禁止暴力操作
D.将接收的花蛤,放置一边,等水产员来处理
第6题
A.冷藏产品(鲜肉/豆制品/奶)到货时产品中心温度0-5℃
B.冷藏产品(除鲜肉/豆制品/奶外)到货时产品中心温度0-8℃
C.冷冻产品到货时中心温度-8℃以下(冰淇淋-12℃以下)
D.鸡蛋产品收货时表面温度18-25℃
E.果蔬、鲜花产品收货时中心温度10-18℃
第10题
A.告知客户订单没有完成不符合价保,建议客户订单完成再说申请
B.告知客户下新订单,订单完成之后联系我们比价申请
C.建议客户提供下订单,尝试帮助客户申请
D.建议客户说一下差价,帮助客户申请等值的京豆