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[判断题]

不属于食品安全管理员的职责的是建立食品安全管理档案。（）

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发布时间：2022-12-01

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第5题

索票索正是指索要供应商的（)。

A.食品安全管理员证件

B.营业执照

C.食品经营许可证

D.产品检验合格证明

E.送货清单

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第6题

（)依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。A、国务院食品药

()依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。

A、国务院食品药品监督管理部门

B、国务院卫生行政部门

C、国务院其他有关部门

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第7题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。（)

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第8题

《中华人民共和国食品安全法》规定食品安全工作实行预防为主、风险管理、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（)

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第9题

国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食物中毒

D.食品中的有害因素

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第10题

食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作（)。

A.供货者管理

B.进货查验和出厂检验

C.生产经营过程控制

D.食品安全自查

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第11题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（)以及食品中的有害因素进行监测。

A.补助

B.补偿

C.赔偿

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