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[主观题]

测定蛋白质时，在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么？

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发布时间：2023-02-04

更多“测定蛋白质时，在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么？”相关的问题

第1题

测定蛋白质时，在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么？

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第2题

蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（)。A.催化剂B.氧化剂C.提高反应温度D.还原剂

蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是()。

A.催化剂

B.氧化剂

C.提高反应温度

D.还原剂

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第3题

蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

凯氏定氮法测定蛋白质的原理：样品与()、硫酸钾、催化剂硫酸铜仪器加热消化，样品中的蛋白质被分解为()，与硫酸结合生成()，硫酸铵与()溶液作用释放出氨，用()吸收氨，用()标准溶液滴定，计算含氮量再乘以()。

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第5题

用凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入CuSO4的作用是（），加入K2SO4的目的是（），蒸馏氨，要用稀硫酸将水蒸汽发生器中的水调为弱酸性，这是因为（）。

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第6题

麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有（)。A.硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛B.硫酸、

麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有()。

A.硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛

B.硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾

C.盐酸、硫酸铁、磷酸氢二钾、二氧化钛

D.硼酸、硫酸铜、无水硫酸钠

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第7题

用碱性硫酸铜法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白质产生的干扰，应先选用硫酸铜－氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。（）

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第8题

蛋白质测定中，样品消化时间的控制是消化液转清亮绿色即可。（)

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第9题

凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（)酸，使有机物溶解。A.盐B.硝C.硫D.磷

凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加()酸，使有机物溶解。

A.盐

B.硝

C.硫

D.磷

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第10题

用水蒸汽蒸馏测定挥发酸含量时在样品瓶中加入少许（），其目的是使有机酸游离出来。

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第11题

鉴定蛋白质所需的双缩脲试剂分为A液和B液两部分，实验时，在样品中必须（）

A.先加入A液，后加入B液

B.先加入B液，后加入A液

C.将A液和B液混合均匀后加入

D.根据样品不同，选择以上某一项操作方法

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