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[填空题]

活性干酵母工艺方法是将干酵母溶于（）中，加入糖和面粉揉成面坯。

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发布时间：2023-01-18

更多“活性干酵母工艺方法是将干酵母溶于（）中，加入糖和面粉揉成面坯。”相关的问题

第1题

（）不易酸败，发酵力强。

A.液体鲜酵母

B.压榨鲜酵母

C.压榨干酵母

D.活性干酵母

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第2题

生物膨松剂主要是指（）、活性干酵母、活性即发干酵母等。

A.低糖酵母

B.高糖酵母

C.鲜酵母

D.小苏打

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第3题

牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。

必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。

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第4题

酵母根据加工方法的不同，可分为活性干酵母等（）种。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第5题

无碳酸钠的氢氧化钠标准溶液的配制方法就是将氢氧化钠先配成饱和溶液，然后吸取上层清液配制标准溶液。此时碳酸钠（）。

A.在浓碱中不溶解，慢慢挥发出来

B.在浓碱中不溶解，慢慢沉淀下来

C.溶于浓碱，但与氢氧化钠分层

D.不能除去

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第6题

牛奶中亚硝盐检测方法中，亚硝酸钠标准溶液的配制方法：将亚硝酸钠在（)℃的范围内干燥至恒重。冷却后

牛奶中亚硝盐检测方法中，亚硝酸钠标准溶液的配制方法：将亚硝酸钠在()℃的范围内干燥至恒重。冷却后称取()g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用的当天配制该溶液，于1000mL容量瓶中，取（）mL上述溶液和（）mL（），用水定容。

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第7题

牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾（）在（）℃的温度范围内干燥至恒重

，冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取()mL上述溶液和()mL()，用水定容。

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第8题

蒸是将成型的生坯码入蒸笼（或蒸箱）中，利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。（）

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第9题

化学腐蚀加工是将工件要加工的部位暴露在化学介质中，产生()，使工件材料腐蚀溶解，以获得所需要形状和尺寸的一种工艺方法。

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第10题

工业上以锂辉石（Li₂O·A₁₂O₃·4SiO₂，含少量Ca、Mg元素）为原料生产碳酸锂。其部分工艺流程如下：已知：①②某些物质的溶解度（S）如下表所示

问题一、从滤渣1中别离出Al₂O₃的部分流程如以下图所示，括号表示加入的试剂，方框表示所得到的物质。则步骤Ⅱ中反应的离子方程式是（）。

问题二、已知滤渣2的主要成分有Mg（OH）₂和CaCO₃向滤液1中加入石灰乳的作用是（运用化学平衡原理简述）（）

问题三、向滤液2中加入饱和Na₂CO₃溶液，过滤后，用“热水洗涤”的原因是（）

问题四、工业上，将Li₂CO₃粗品制备成高纯Li₂CO₃的部分工艺如下（）

a.将Li₂CO₃溶于盐酸作电解槽的阳极液，LiOH溶液作阴极液，两者用离子选择透过膜隔开，用惰性电极电解

b.电解后向LiOH溶液中加入过量NH₄HCO₃溶液，过滤、烘干得高纯Li₂CO₃

①a中，阳极的电极反应式是（）。

②b中，生成Li₂CO₃反应的化学方程式是（）。

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第11题

树脂传递模塑RTM是从湿法铺层和注塑工艺中演变而来的一种新的复合材料成型工艺。也称为压注成型，是通过（）将树脂注入密闭的模腔，浸润其中的纤维织物坯件，然后固化成型的方法。

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