题目内容
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[单选题]
酶活力测定法中,不影响酶促反应的因素有()。
A.温度
B.底物的浓度
C.检测灵敏度
D.pH值
答案
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A.温度
B.底物的浓度
C.检测灵敏度
D.pH值
第1题
A.免疫学方法
B.血清学方法
C.动物接种
D.生化反应
第4题
在10.3节酶促反应中,如果用指数增长模型代替Michals-Menten模型对经过嘌呤霉素处理的实验数据作非线性回归分析.其结果将如何?更进一步,若选用模型来拟合相同的数据,其结果是否比指数增长模型有所改进?试作出模型的残差图进行比较。
第5题
食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()
A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失
第11题
A.人员结构分析
B.维修车间的位置布置分析
C.维修人员技术水平分析
D.薪酬待遇的分析