题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。
A.一洗
B.二刷
C.三抹
D.四消毒
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A.一洗
B.二刷
C.三抹
D.四消毒
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第3题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()
A.由原料到成品实行“四不”制度
B.食品存放实行“四隔离”
C.食具实行“四过关”
D.个人卫生做到“四好”
第4题
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制
C.成品(食物)存放实行“四隔离”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制
第5题
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.个人卫生遵守“四勤”制
C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制
