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[判断题]

凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。此题为判断题(对，错)。

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发布时间：2020-09-17

更多“凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。”相关的问题

第1题

凯氏定氮法测定蛋白质的原理：样品与()、硫酸钾、催化剂硫酸铜仪器加热消化，样品中的蛋白质被分解为()，与硫酸结合生成()，硫酸铵与()溶液作用释放出氨，用()吸收氨，用()标准溶液滴定，计算含氮量再乘以()。

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第2题

凯氏定氮法测定蛋白质的原理：样品与（）、钾、催化剂铜仪器加热消化，样品中的蛋白质被分解为氨，与结合生成铵，铵与（）溶液作用释放出氨，用（）吸收氨，用（）标准溶液滴定，计算含氮量再乘以（）。

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第3题

关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。A.不会用到蛋白质系数B.样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫

关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。

A.不会用到蛋白质系数

B.样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵

C.加碱蒸馏，使氨蒸出

D.硼酸作为吸收剂

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第4题

微量凯氏定氮法测定牛奶的蛋白质时,加入硫酸和催化剂一起加热消化，其作用是（）

A.调节酸碱度

B.使蛋白质分解

C.还原作用

D.氧化作用

E.固定

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第5题

凯氏定氮法是将样品在浓硫酸中加热使其中的有机氮和氨态氮转化为硫酸铵然后加入氢氧化钠溶液使（）

A.盐酸

B.硼酸

C.硫酸

D.硝酸

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第6题

凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（)酸，使有机物溶解。A.盐B.硝C.硫D.磷

凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加()酸，使有机物溶解。

A.盐

B.硝

C.硫

D.磷

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第7题

凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用（）来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。

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第8题

凯氏定氮法测定N元素含量时，样品与浓硫酸，催化剂一同加热消化，其中碳和氢氧化成（），N最终转化为（）。

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第9题

用凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入CuSO4的作用是（），加入K2SO4的目的是（），蒸馏氨，要用稀硫酸将水蒸汽发生器中的水调为弱酸性，这是因为（）。

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第10题

下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是()。

A.K2S04

B.CuSO4

C.Na2S04

D.NaOH

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