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[主观题]

乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。A.香气类型B.香气高低C.香气持久程度D.有无异味

乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。

A.香气类型

B.香气高低

C.香气持久程度

D.有无异味

答案
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更多“乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。A.香气类型B.香气高低C.香气持久程度D.有无异味”相关的问题

第1题

审评乌龙茶时,第一泡辨別香气类型、粗细;其次泡嗅香气的凹凸,是否有异气;第三泡嗅香气的长久程度。()
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第2题

乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。此题为判断题(对,错)。
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第3题

茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。

A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

B.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

C.尝滋味,嗅香气,看汤色,评叶底

D.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

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第4题

在进行香气审评时,冷嗅时茶汤温度为()最理想。

A.0°C

B.接近室温

C.45℃

D.75℃

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第5题

审评香气时,应一首拖杯底,一手握杯盖,半掀开杯盖来嗅闻;嗅前还需用力抖翻杯内的叶底,以便香气挥发。()
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第6题

嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()
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第7题

乌龙茶干评的程序是()。A.先看面装,后看中段,再看下身B.先看中段,后看面装,再看下身C.先嗅香气,后

乌龙茶干评的程序是()。

A.先看面装,后看中段,再看下身

B.先看中段,后看面装,再看下身

C.先嗅香气,后看条索,再看色泽

D.先看条索,后看色泽,再嗅香气

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第8题

六堡茶的审评步骤是()

A.打盘-开汤-看汤色-尝滋味

B.开汤-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

C.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底

D.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

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第9题

乌龙茶的审评侧重质的香气、滋味。()
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