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在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。A.4个B.3个C.2个D.1个

在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。

A.4个

B.3个

C.2个

D.1个

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发布时间：2020-09-17

更多“在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。A.4个B.3个C.2个D.1个”相关的问题

第1题

饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（）培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第2题

饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（)培养基。A.高盐察氏B.马铃薯C.孟加拉红D.马铃薯葡萄糖琼脂

饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第3题

一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25ml放入含有225ml灭菌水玻塞三角瓶中，此液即为1：10稀释液。（)

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第4题

在对食品进行霉菌与酵母菌菌数测定时所用的稀释液是生理盐水。此题为判断题(对，错)。

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第5题

饮料作霉菌与酵母菌分离时，首选（）培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第6题

葡萄糖比旋度测定时，加氨试液并放置一定时间后再测定的作用是A.消除抗氧剂的干扰B.促进水解C.加

葡萄糖比旋度测定时，加氨试液并放置一定时间后再测定的作用是

A.消除抗氧剂的干扰

B.促进水解

C.加快反应速度

D.达到变旋平衡

E.消除盐酸盐的干扰

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第7题

关于作业疲劳测定方法的说法，错误的是（）。

A.生化法容易给被测者带来不适

B.生化法在测定时需要中止作业者的作业活动

C.工作绩效测定法通过评定作业者完成产品的数量、质量及事故概率测定疲劳

D.生理心理测试法对选定的若干受试者进行若干天的跟踪监测

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第8题

在肉制品中，亚硝基残留含量测定时，我们通常选用酚酞作指示剂进行定量检测。（）

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第9题

关于微生物生长所需的最低水分活度排序正确的是()。

A.霉菌<细菌<酵母菌

B.霉菌<酵母菌<细菌

C.细菌<酵母菌<霉菌

D.酵母菌<细菌<霉菌

E.细菌<霉菌<酵母菌

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第10题

减少食品中水分活度时，首先是（），其次是酵母菌，然后才是霉菌。

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