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[单选题]

干菜扣肉运用的是（)花色手法配置的菜肴

A.贴

B.穿

C.酿

D.扣

答案

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发布时间：2022-09-16

更多“干菜扣肉运用的是()花色手法配置的菜肴”相关的问题

第1题

下列不属于配一般热菜的类型的是（)。

A.配单一原料菜肴

B.配有主辅料菜肴

C.配多种不分主次的原料菜肴

D.配花色菜肴

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第2题

将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为()。

A.贴

B.扣

C.排

D.挤

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第3题

本诗后两句是如何运用对照手法，把全诗推向高潮的？

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第4题

诗歌《纤夫》中，为增强“纤夫”形象的立体感，诗人运用的艺术手法是（)

A.比兴

B.意识流

C.雕塑手法

D.讽刺

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第5题

《炉中煤》一诗运用的艺术手法是()

A.直抒胸臆

B.借景抒情

C.托物言志

D.隐喻手法

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第6题

李清照《声声慢》开首十四字运用的艺术手法是（)。

A.象征

B.对比

C.用典

D.叠字

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第7题

运用自然和抽象形象来表达一定的含义，称寓意的手法（）

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第8题

在标志设计中，运用律动手法，可以增加活力，产生一种运动的美感。（)

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第9题

用词写悼亡，是苏轼的首创。结合这首悼亡词的内容，概述作者是运用什么艺术手法表情达意的。

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第10题

不是菜肴命名方法的类型。A.直接命名B.以寓意吉祥的文字命名C.运用形象和抽象的文字命名D.运用

不是菜肴命名方法的类型。

A.直接命名

B.以寓意吉祥的文字命名

C.运用形象和抽象的文字命名

D.运用历史典故和地方名产来命名

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第11题

图案中运用变形的变化手法能突出自然形象中具有特征和代表性的部分，使对象典型化，更具代表性（）

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