A.葡萄糖
B.核酸
C.脂肪酸
D.氨基酸
第1题
A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕
第2题
A.促进氨基酸的吸收
B.增进蛋白质的合成
C.提高动物生产性能
D.以上都是
第3题
A.是最常用的,适合大多数患者
B.都含膳食纤维
C.乳清蛋白吸收是酪蛋白的2倍
D.口感好,适合口服
E.蛋白质来源于植物蛋白和动物蛋白
第4题
第5题
A.肠外营养
B.肠内营养
C.肠内营养+肠外营养
D.滋养型肠外营养分
E.以上均正确
第6题
第7题
第8题
A.酶促褐变反应
B.美拉德反应
C.氧化还原反应
D.凯氏定氮反应
第9题
A.干物质中粗纤维含量低于18%
B.钙比磷含量低,钙、磷比例不符合动物需要
C.粗脂肪含量变动范围大,因油的提取方法不同而变动
D.粗蛋白质含量较低,但品质好
E.含丰富的蛋白质
第10题
A.食品卫生
B.食品营养
C.食品安全
D.食品经济效益
第11题
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