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[判断题]

在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。（)

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发布时间：2022-06-21

更多“在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。()”相关的问题

第1题

在西餐用餐中，若用餐者将刀口向内，叉齿向下，使之呈汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。这是在告诉服务生：此菜已用完，刀叉和盘子可以撤走了。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（)

A.为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘

B.换个座位，更换全套餐具

C.不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘

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第3题

新烙铁在使用前先给烙铁头镀上一层焊锡后才能使用，当烙铁使用一段时间后，烙铁头的刃面及周围就产生一层氧化层，这样便产生“吃锡”困难的现象。（)

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第4题

西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（)。A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具B.待客人全部

西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是()。

A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具

B.待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下

C.待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下

D.待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下

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第5题

在一个正式的宴会上，各位嘉宾通常会观察女主人把餐巾至于膝盖上，这意味着宴请（）。

A.继续

B.中断

C.开始

D.结束

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第6题

一个被授权成立的工作团队和它的管理者正在考虑购买一个新的计算机系统。由于使用新系统既有利也有弊，该管理人员专门召开了一次会议，听取组员的意见。会后，他决定购买新系统。作为一名被授权者的工作团队的管理者，他在什么地方做的不太恰当？

A.他应在会前就这个问题先单独征求每个组员的意见，因为在小组会上，有些组员可能没有反映其真实意见。

B.他应在会前向组员说明该系统的优点和缺点，否则，组员难以提出有效的意见。

C.他应采用规范的组织决策技术，如德尔菲法(Delphi)。

D.他应让小组决定是否购买，并接受小组的最后决定。

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第7题

在设置答案时，因为关联宝贝详情页面上无相应变量，而导致答案无法回答转人工，以下哪一个选项是可以进行优化的方法？

A.对于无法读取参数的商品单独设置答案

B.删掉原使用变量的答案，使用通用答案

C.增加一个新的通用答案

D.在答案中把店铺所有商品都关联上

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第8题

根据《反不正当竞争法》的规定，下列行为属于不正当竞争行为中混淆行为的是（）。

A.丁酒厂将其在当地评奖会上的获奖证书复印在所有的产品包装上

B.乙厂的矿泉水使用"清凉"商标，而“清凉矿泉水厂”是本地一知名矿泉水厂的企业名称

C.甲厂在其产品说明书中作夸大其词的不实说明

D.丙商场在有奖销售中把所有的奖券刮奖区都印上“未中奖”字样

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第9题

西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于（)。

A.开发历史菜品

B.挖掘传统菜品

C.征集民间菜品

D.经营贵族菜品

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第10题

您的项目进行到一半时，在一次周会上，工程部称他们正在安装一套新的计算机辅助设计系统。他们预

计不会出现任何问题，但是，如果出现问题，我们将加班工作，以保证进度，作为运作一个矩阵式组织的项目经理，您要做的重要工作是：

A 在会议报告中记录这一信息

B 要求工程部以书面形式承诺

C 对这一活动的风险和收益评估，作出应对策略

D 要求工程部推迟使用该系统，使项目完成。

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第11题

中餐宴会和西餐宴会在服务程序和服务内容上是一样的。此题为判断题(对，错)。

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