西餐大型坐式宴会应设立()个酒吧。
A.一
B.二
C.三
D.合适
第1题
第2题
A.就餐时把餐巾放在自己椅子上,以示不回来
B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始
C.西餐讲究的座次安排:主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐
D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上
第3题
第4题
A.“一”字形台
B.“U”形台
C.“E”形台
D.正方形台
E.“回”形台
第5题
A.5
B.4
C.3
D.2
第6题
第7题
A.二
B.三
C.一
D.四
第8题
A.冷餐宴会
B.鸡尾酒会
C.自助餐
D.西餐宴会
第9题
第10题
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
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