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[单选题]

西餐大型坐式宴会应设立（)酒吧。

A.一

B.二

C.三

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发布时间：2022-07-16

更多“西餐大型坐式宴会应设立（)酒吧。”相关的问题

第1题

西餐大型坐式宴会应设立（)个酒吧。A.一B.二C.三D.合适

西餐大型坐式宴会应设立()个酒吧。

A.一

B.二

C.三

D.合适

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第2题

宴会酒吧形式较自由，既可以流动式也可以使固定的。此题为判断题(对，错)。

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第3题

酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。此题为判断题(对，错)。

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第4题

西餐宴会撤盘一律要托盘操作。（）

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第5题

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。

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第6题

无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)

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第7题

西餐宴会摆台中，黄油盘摆放在黄油刀上方的3cm。（)

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第8题

西餐摆设餐台按宴会通知单的酒水要求摆放相应的酒水杯。（）

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第9题

放置（）个酒杯，违反了西餐宴会摆台的要求。

A.5

B.4

C.3

D.2

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第10题

依据西餐宴会交叉排列的原则，男女应当交叉排列，熟人与熟人也应当交叉排列。（）

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第11题

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（)为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

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