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第1题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。
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第2题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（)。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。
A.乌龙茶
B.红茶
C.绿茶
D.黑茶
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第3题
茶叶中含有丰富的维生素A原，不同茶类含量高低一般是（)。
A.绿茶>红茶
B.黑茶>绿茶
C.红茶>乌龙茶
D.乌龙茶>绿茶
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第4题
净度是指茶叶中的（)的含量情况。
A.轻黄片
B.茶梗
C.非茶类夹杂物
D.芽头
E.碎片
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第5题
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。
A.一般红茶多于绿茶
B.劣质茶多于优质茶
C.夏，秋茶多于春茶
D.一般绿茶多于红茶
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第6题
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。
A.劣质茶多于优质茶
B.夏，秋茶多于春茶
C.一般红茶多于绿茶
D.一般绿茶多于红茶
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第7题
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。
A.一般绿茶多于红茶
B.劣质茶多于优质茶
C.夏.秋茶多于春茶茶
D.一般红茶多于绿茶
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第8题
茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物，花青素和酚酸类组成。
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第9题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。
A.多酚类化合物
B.脂肪类
C.维生素类
D.蛋白质类
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第10题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。
A.蛋白质类
B.脂肪类
C.多酚类化合物
D.维生素类
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第11题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化，维生素B的氧化等都与氧气有关。()
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