题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
一条重为2千克的桂鱼,经过宰杀、刮鳞、去鳃、洗涤后得到的净鱼16千克,这条鱼的净料率为()。
A.60%
B.75%
C.80%
D.85%
答案
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A.60%
B.75%
C.80%
D.85%
第1题
下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()
A.东星斑、生鱼、乌鱼
B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼
C.青鱼、石斑、生鱼
D.山斑、乌鱼、笋壳鱼
第2题
A.宰杀、烫泡、煺毛、开膛去内脏、内脏洗涤
B.宰杀、煺毛、烫泡、开膛去内脏、内脏洗涤
C.宰杀、内脏洗涤、煺毛、烫泡、开膛去内脏
D.宰杀、烫泡、煺毛、内脏洗涤、开膛去内脏
第8题
消费者小A想买一条裙子,作为商家客服小美,应该去了解消费者的哪些需求可以促成成交?
A小A的尺码
B小A穿裙子的场合
第9题
听力原文:男:你看这天,马上就要刮大风了,你还要出去玩吗?
女:跟同学约好了,能失约吗?
问:女的的意思是:
(31)
A.不想出去
B.喜欢刮风的天气
C.改在明天去
D.一定得出去
第11题