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[多选题]
食品中维生素E的测定方法有()。
A.分光光度法
B.荧光法
C.气相色谱发
D.液相色谱法
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A.分光光度法
B.荧光法
C.气相色谱发
D.液相色谱法
第1题
中国药典(2005年版)采用以下哪种方法测定维生素E的含量?()
A.酸碱滴定法
B.氧化还原法
C.紫外分光光度法
D.气相色谱法
E.非水滴定法
第5题
A.人均每日摄人能量为3300kcal,其中90%来自植物性食品,10%来自动物性食品
B.蛋白质77g,其中30%来自动物性食品
C.脂肪70g,其提供能量占总能量的25%
D.钙580mg,铁23mg,锌12mg
E.维生素B11.2mg,维生素B21.4mg,维生素A775μg
第6题
A.有特定保健功能
B.适宜于特定人群食用,具有调节机体功能
C.以治疗疾病为目的
D.对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品
E.以补充维生素、矿物质为目的的食品
第10题
下列测定方法不能用于食品中山梨酸的测定方法的是()。
A.薄层色谱法
B.气相色谱法
C.高效液相色谱法
D.EDTA-2Na滴定法
第11题
维生素A可采用的含量测定方法为()
A.三点校正紫外分光光度法
B.GC法
C.非水溶液滴定
D.异烟肼比色法
E.Kober反应比色法