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[单选题]

食盐在腌制品中的作用下面的哪个是正确的。（)

A.抗氧化作用

B.发酵作用

C.鲜味的形成作用

D.色泽的形成作用

答案

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发布时间：2022-10-17

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第1题

食盐在制面中的主要作用是什么？

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第2题

太阳电池在入射光中每一种波长的光能作用下所收集到的光电流，与相应于入射到电池表面的该波长的光子数之比，称作太阳电池的()，也称为光谱灵敏度。

太阳电池在入射光中每一种波长的光能作用下所收集到的光电流，与相应于入射到电池表面的该波长的光子数之比，称作太阳电池的（)，也称为光谱灵敏度。

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第3题

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第4题

胞吞和胞吐作用常处于动态平衡中。如果细胞的胞吐作用比胞吞作用更加频繁，下面的推测错误的是（)。

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第6题

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第7题

下面的西门子软件中，哪个是用来仿真调试用的？（)

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C.SIMATICWinCCProfessionalV15

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第8题

使用下面的哪个对齐工具可以方便地将一个Box放置在圆锥的锥面上()。

使用下面的哪个对齐工具可以方便地将一个Box放置在圆锥的锥面上（)。

A.Align

B.Norma lAlign

C.Align Camera

D.Align View

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第9题

在一个表单中，如果想要给输入框添加一个输入验证，可以用下面的哪个事件实现（)

A.hover(over,out)

B.keypress(fn)

C.change()

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第10题

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在下列各用途中，利用了物质的氧化性的是（）

A. 用食盐腌渍食物

B. 用盐酸除去铁表面的铁锈

C. 用汽油擦洗衣料上的油污

D. 用漂粉精消毒游泳池中的水

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第11题

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。A.微生物的繁殖B.空气中的氧化作用C.食品自

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

A.微生物的繁殖

B.空气中的氧化作用

C.食品自身酶的作用

D.引进霉菌加工腐乳

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