题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
脂类包括简单脂类和复合脂类,简单脂类是由脂肪酸和()形成的酯。
A.糖类
B.醇类
C.醛类
D.醋类
答案
查看答案
A.糖类
B.醇类
C.醛类
D.醋类
第6题
A.脂肪和类脂总称为脂类
B.常温状态下呈液态的油脂称为油,而将其呈固态时称为脂肪
C.脂肪是由甘油和脂肪酸脱水合成的
D.脂肪酸是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分
E.含有双键的脂肪酸为饱和脂肪酸
第7题
我国居民膳食中热量的主要来源是()。
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、碳水化合物、脂类
C.蛋白质、脂类、维生素
D.维生素、无机盐、水
E.碳水化合物、无机盐、脂类