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(请给出正确答案)
[单选题]
()包括油脂和类脂。
A.脂质
B.甘油
C.脂类
D.脂肪酸
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A.脂质
B.甘油
C.脂类
D.脂肪酸
第1题
A.脂肪和类脂总称为脂类
B.常温状态下呈液态的油脂称为油,而将其呈固态时称为脂肪
C.脂肪是由甘油和脂肪酸脱水合成的
D.脂肪酸是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分
E.含有双键的脂肪酸为饱和脂肪酸