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题目内容
（请给出正确答案）
A.玫瑰/小鲜肉酥饼都选择蛋挞烤程
B.玫瑰/小鲜肉酥饼都选择小鲜肉酥饼的烤程
C.玫瑰酥饼选择蛋挞烤程可以和蛋挞混烤蛋挞放下面。最佳赏味期90分钟
D.鲜肉酥饼选择小鲜肉酥饼的烤程最多烤制3盘。最佳赏味期90分钟
答案
A、玫瑰/小鲜肉酥饼都选择蛋挞烤程
解析：玫瑰酥饼选择蛋挞烤程可以和蛋挞混烤蛋挞放下面最佳赏味期90分钟鲜肉酥饼选择小鲜肉酥饼的烤程最多烤制3盘最佳赏味期90分钟
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第2题
A.12、 6
B.10、 6
C.10、 4
D.12、 4
第5题
A.中秋国庆桶中的小鲜肉酥饼若售罄，后备方案为葡式蛋挞，总价95元，劲省43元不变
B.中秋国庆桶售卖期间超值全家桶停售
C.中秋国庆桶中的小鲜肉酥饼若售罄，后备方案为红豆派或葡式蛋挞，总价95元，劲省34元不变
D.活动期间购买指定中秋国庆桶一份，即可获得活动抽奖卡（大桶送2张/小桶送1张）
第6题
A.可以制作成小兔子、小刺猬、小肥猪等小动物的形态
B.可以做成三角包、小圆包、小方包等几何形态
C.可以制成秋叶包、荷花包、寿桃包等植物形态
D.可以制作各类包子、馒头、花色卷等不同形态、口味独特的中式点心和酥饼、蛋糕等配方合适、酥香松软的西式烤制点心
第8题
烤制玫瑰酥烤制，炉温应调至()。
A.120～130℃
B.130～140℃
C.160～170℃
D.200～220℃
第9题
A.电磁炉专用锅每次最多烫制4份，时间 3分钟
B.电磁炉专用锅每次最多烫制5份，时间 4分钟。1-2份3分钟
C.炒锅一次最多可都8份，1-4份为3分钟，5-8份4分钟
