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[主观题]

糕点、饼干应选用什么类型的香精？

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发布时间：2022-12-20

更多“糕点、饼干应选用什么类型的香精？”相关的问题

第1题

某些产品具有令人难以接受的气味，可以选用合适的香精矫正其气味，使人乐于接受。你认为这一说法：（）

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第2题

威化饼干一般选用湿面筋含量在（)的面粉。

A.23%～24%

B.20%～22%

C.19%～22%

D.28%～30%

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第3题

甜酥性饼干一般选用湿面筋含量在（)的面粉。

A.21%～28%

B.20%～22%

C.19%～22%

D.28%～30%

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第4题

焊条电弧焊机的种类是根据什么来选用的？（)

A.焊接材料种类

B.板厚

C.焊条药皮类型

D.焊接接头形式

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第5题

选作开那批（鸡尾小吃)底托的材料的基本要求有（)。

A.质地必须足够硬实

B.口味不能过分浓烈

C.口味重过其他部分

D.只能选择面包、饼干

E.不宜选用蔬菜

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第6题

集束光缆应选用哪种类型的光纤（)

A.G.652

B.G.655

C.G.657A

D.G.657B

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第7题

光缆主要有哪些类型？应如何选用？

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第8题

《连城决》中水笙祭奠他爹跟两个伯伯的供桌上都放了些什么？（)

《连城决》中水笙祭奠他爹跟两个伯伯的供桌上都放了些什么？（)

A.饼干

B.馒头

C.苹果

D.香蕉

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第9题

造口人日常生活护理的指导包括（）

A.沐浴时选用无香精的中性沐浴液

B.沐浴时，一件式除去造口袋洗澡；二件式在底板与皮肤接触处封上防水胶布，浴毕揭去胶布即可

C.一般造口患者术后半年即可恢复原有工作

D.注意避免重体力劳动，注意劳逸结合

E.外出时带足造口用品；路途中注意饮食卫生，防止服泻，并随身带常用的止泻药和抗生素

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第10题

糕点馅料制作时应注意的问题有哪些？

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第11题

对金属和非金属垫片的选用应注意什么？

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