更多“调制一杯色、香、味俱佳的咖啡，不但要有优质的咖啡，而且要掌握调制咖啡的盛具，时间，浓淡和()的水。”相关的问题
第1题
浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成，其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘，驰名中外，与浏阳鞭炮一样远销各地。下列食品中与浏阳豆豉制作技术不一致的是（）
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第2题
葵花籽以粒大、()、色清、味香者品质为优。
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第3题
电烤箱又称电烤炉，是利用热能对面点生坯进行加热，使面点生坯发生一系列的物理和化学变化，形成色、香、味俱佳的制品的设备。（）
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第4题
咖喱粉是用20多种香辛料调制而成的（）粉状复合调味品，味香而辣、微甜。
A.深黄色或浅黄色
B.深红色或紫红色
C.深褐色或浅褐色
D.深黄色或黄褐色
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第5题
酒的风格包括酒的（)几个方面。A.色、香、味B.色、香、味、型C.色、香、味、气D.色、香、味、体
酒的风格包括酒的()几个方面。
A.色、香、味
B.色、香、味、型
C.色、香、味、气
D.色、香、味、体
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第6题
菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与皿和谐统一。（)
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第8题
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。
A.色绿.形美.香郁.味醇
B.色白.形美.香幽.味醇
C.色红.形美.香锐.味醇
D.色绿.形美.香长.味重
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第9题
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。
A.色红，形美，香锐，味醇
B.色绿，形美，香郁，味醇
C.色绿，形美，香长，味重
D.色白，形美，香幽，味醇
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第10题
配菜可基本确定菜肴的（)。
A.色、香、味、形、营养
B.色、形、器、营养
C.营养、色、售价、形
D.色、售价、形、香
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