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[单选题]

下列乳制品中（）属于乳品冷饮料。

A.豆奶

B.花生奶

C.调配酸奶

D.冰淇淋

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“下列乳制品中（）属于乳品冷饮料。”相关的问题

第1题

下列选项中，属于新型生物制造食品的是（)。

A.蛋白肽

B.发酵乳制品

C.植物蛋白肉

D.纳豆

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第2题

下列选项属于禁止收购的生鲜乳范畴有()。

A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的

B.奶畜产犊10日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外

C.在规定用药期和休药期的奶畜产的

D.其他不符合乳品质量安全国家标准的

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第3题

乳品饮料营养丰富，属于高营养价值和良好医疗价值的健康饮品（）

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第4题

《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指（)A.生鲜乳B.乳制品C.生鲜乳和乳制品D.牛奶

《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指()

A.生鲜乳

B.乳制品

C.生鲜乳和乳制品

D.牛奶

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第5题

各类包装饮料、酒类、乳制品、豆浆、果汁等可将盖拧紧后投入非压缩型垃圾车或存入餐车中。此题为判断题(对，错)。

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第6题

按照《乳品质量安全监督管理条例》第二十四条规定，（）生鲜乳禁止收购。

A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的

B. 奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外

C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的

D. 其他不符合乳品质量安全国家标准的

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第7题

月龄患儿患病毒性肠炎人院，不宜进食的食物有（）

A.母乳

B.纯牛乳

C.发酵乳

D.去乳糖配方乳

E.豆制代乳品

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第8题

患儿，10月龄，以病毒性肠炎入院，不宜进食的食物有（）

A、母乳

B、纯牛奶

C、发酵乳

D、去乳糖配方乳

E、豆制代乳品

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第9题

大豆中蛋白质是主要营养成分之一，含有（）%，其中水溶性蛋白质有（）%，其中球蛋白含有（）%，白蛋白含有（）%，两者均为豆乳类饮料的主要成分。

A.30～40

B.94

C.80～88

D.6

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第10题

以下哪些商品在便利店占据了消费者目标商品前五的位置？（)

A.方便面

B.乳制品、饮料

C.关东煮

D.饭团寿司

E.料理

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第11题

大豆中已发现6种抗营养因子，其中豆乳饮料品质影响较大的有（）

A.脂肪氧化酶

B.脲酶

C.胰蛋白酶

D.胰蛋白酶抑制因子

E.凝血素

F.豆皂甙G阿拉伯聚糖H棉籽糖I水苏糖G半乳聚糖

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