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[主观题]
从中餐烹调工艺的流程出发，通过变料、变味______等方面都可使菜品形成不同的风格特点。
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更多“从中餐烹调工艺的流程出发，通过变料、变味______等方面都可使菜品形成不同的风格特点。”相关的问题
第4题
A.从顾客需求出发，通过物流活动各要素的有机组合，对物流管理和作业流程进行优化设计
B.通过消除物料供应过程中非增值的环节，减少备货时间，在准确的时间、准确的地点、向准确的客户提供产品
C.消除物流过程中的无效和不增值作业，用尽量少的投入满足客户需求，实现客户的最大价值，并获得高效率、高效益的物流
D.物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分的利用
第7题
第9题
A．由于海洋风暴的猛烈程度不断加深，必须在海洋和海边建筑物之间建立起更多高大的防海墙。
B．即使是在海滩被人类滥用的时候，它们对于许多使用它们的野生物种的生存来说依然是必不可少的。
C．用来保护海边建筑的防海墙如果要保护那些建筑，它们自己最终不会被风暴破坏，也不需要昂贵的维修和更新。
D．对于一个想要维护自己海滩疗养地功能的海边社区来说，通过建筑防海墙来保护海边的建筑的努力，从长远来看，其作用是适得其反的。
第10题
关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()
A.烹调技法是烹制工艺的一般方法
B.烹调法是烹制工艺的个别方法
C.烹调法炸可以简称为炸法
D.烹调技法的分类以烹调法为基础
第11题
A.素质
B.能力
C.觉悟
