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[单选题]

干木耳200克，经涨发得600克水发木耳，此木耳的涨发率是（）。

A.275%

B.300%

C.375%

D.400%

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发布时间：2022-08-20

更多“干木耳200克，经涨发得600克水发木耳，此木耳的涨发率是（）。”相关的问题

第1题

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳的涨发率是（)。

A.33%

B.300%

C.375%

D.400%

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第2题

500克干木耳可涨发的数量为（)。

A.1500克左右

B.2500克左右

C.3500克左右

D.4500克左右

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第3题

把干木耳放在清水中能够涨发变柔软，主要是利用水的()作用。

把干木耳放在清水中能够涨发变柔软，主要是利用水的（)作用。

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第4题

黄瓜不宜和（)同烹调. A、西红柿 B、猪肉C、木耳

黄瓜不宜和()同烹调.

A、西红柿

B、猪肉

C、木耳

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第5题

适用于肺热咳嗽的是（)

A.紫菜

B.淡菜

C.木耳

D.蘑菇

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第6题

‌从栽培木耳的木头上采摘下的新鲜木耳，其菌丝体是（)。

A.双核丝状体

B.多核丝状体

C.单核丝状体

D.无隔丝状体

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第7题

风寒痹阻宜食用的食材是（)

A.干姜

B.核桃

C.莲子

D.桂圆

E.木耳

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第8题

木耳菜口感似木耳，宜作汤羹，冷拌菜和炒菜，其味道清香，清脆爽口，（)为佳蔬。

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

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第9题

木耳素有“（)”之美誉，全国各地均产，在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

A.上帝的食品

B.植物肉

C.素中之荤

D.菌中之冠

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第10题

哈士蟆油涨发时需蒸制，1Kg干料可涨发约15Kg湿料。（)

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第11题

将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4个小时或蒸制，用牙签捅出莲心，涨发的出成率为（）。

A.150%

B.300%

C.400%

D.700%

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