题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
F11咖啡机制作奶咖饮品出品顺序,以下说法正确的是()
A.牛奶咖啡可以同时出
B.牛奶咖啡不可以同时出
C.可以先出牛奶再出咖啡
D.可以先出咖啡再出牛奶
答案
牛奶咖啡不可以同时出可以先出牛奶再出咖啡可以先出咖啡再出牛奶
A.牛奶咖啡可以同时出
B.牛奶咖啡不可以同时出
C.可以先出牛奶再出咖啡
D.可以先出咖啡再出牛奶
牛奶咖啡不可以同时出可以先出牛奶再出咖啡可以先出咖啡再出牛奶
第3题
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。
A.常温牛奶
B.冷冻牛奶
C.加热后的牛奶
D.冷藏牛奶
第4题
A.正常按照高温程序制作,在咖啡机显示屏观察温度
B.正常按照高温程序制作,插一根机械温度计观察温度
C.将蒸奶棒拉下一半,进入手动模式控制蒸奶温度
第7题
A.贴标&饮品制作
B.食品加热
C.外送汇集打包
D.送至出品台/骑手取单架
第8题
第10题
A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变
B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转
C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处
D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙