乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。

第1题

在蒙古族的日常饮食中，与红食、白食占有同样重要地位的特有的食品是()。

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第2题

红食是蒙古族的敬客食品（）

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第3题

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品（）

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第4题

阿里根奴在意式菜中，是制作（)不可缺少的调味品。A.面条B.馅饼C.肉类食品D.汤菜

阿里根奴在意式菜中，是制作()不可缺少的调味品。

A.面条

B.馅饼

C.肉类食品

D.汤菜

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第5题

低盐饮食是肾病饮食里最基本的一项，建议肾病患者一天摄入不要超过6g盐（一啤酒盖的盐约6g）。以下哪个说法遵从了低盐饮食（）

A.经常吃咸菜、香肠、火腿肠等加工制品

B.若食材中放了酱油、鸡精等调味品，要减少盐的份量

C.学会辨别食品的营养标签，了解其中的钠含量

D.少吃零食，如牛肉干、薯片、瓜子、蜜饯等

E.喜欢吃重油重辣食品

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第6题

食饮、食品、乳饮日通宝上限是多少（）

A.食饮：1350 食品：1200 乳饮：1450

B.食饮：1350 食品：1200 乳饮：1500

C.食饮：1350 食品：1250 乳饮：1500

D.食饮：1350 食品：1300 乳饮：1500

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第7题

蛋白质的互补作用，说法错误的是（）。

A.豆类食品缺少含硫氨基酸，富含赖氨酸，与大多数食物都可混配

B.品种越多，蛋白质的互补效果越好

C.一般情况下，动物-植物食物搭配时，蛋白质的互补作用高于植物-植物食物搭配

D.为最大限度地提高蛋白质的生物价，在一天内应同时吃多种食物

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第8题

粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、枣、花生、猪肉的．此粽子的营养成分中，属于能源物质的有．①蛋白质 ②维生素 ③脂肪 ④水 ⑤糖类 ⑥无机盐（）

A.①③⑤

B.②④⑥

C.①②③

D.②③④

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第9题

混合喂养婴幼儿时，不可作为添加辅食的是（）。

A.乳类食品

B.油炸类食品

C.豆类食品

D.谷类食品

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第10题

电容器是各种电子设备中不可缺少的重要元器件，它广泛用于()等多种场合。

电容器是各种电子设备中不可缺少的重要元器件，它广泛用于（)等多种场合。

A、抑制电源噪声

B、提高输出能力

C、尖峰的吸收

D、滤波

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乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。此题为判断题(对，错)。