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[填空题]
高蛋白饮食按体重每日蛋白质供给量（）g/kg.d，每日总量不超过（）g，总热量为（）MJ/d。
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第2题
A.应选择高蛋白、底磷饮食
B.应选择优质蛋白食物
C.限制蛋白质每日每千克体重0.5~0.8g
D.该饮食原则应延缓肾小球硬化和肾功能减退
E.对症治疗，水肿时应用利尿剂
第4题
A.0.8g ~1.0g
B.1.0g ~1.2g
C.1.2g ~1.4g
D.1.4g ~1.6g
第5题
A.减重术后早期，患者存在蛋白质摄入严重不足
B.蛋白质食物热效应高，有利于提高代谢，利于减重
C.服用富含蛋白质食物可增肌，保持瘦体重，避免自身蛋白质丢失
D.增加饱腹感，避免进食后立马出现饥饿感
E.蛋白质不产生热量，不会导致肥胖
第6题
A．蛋白质摄入量每日每千克体重0.6~0.8g，其中60%以上为高生物效价蛋白质
B．保证每日充足热量摄入
C．不必限制水的摄入
D．补充多种维生素
E．盐的摄入量为每日1~3g
第7题
A.控制热量，是控制血糖的关键
B.限制食盐，建议每日在6克以内
C.适当限制钾和蛋白质：应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物；蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克
D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入
第8题
A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量
B.合理分配三餐
C.碳水越低越好，增加蛋白质，控制脂肪摄入，保证维生素和矿物质供给
D.多吃粗杂粮，增加膳食纤维；限制含糖饮料
E.戒烟酒，细嚼慢咽，七八分饱
F.清淡口味，选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式
第9题
A.0.4;0.2
B.0.5;0.25
C.0.6;0.3
D.0.7;0.35
E.0.8;0.4
