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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大部分蔬菜都具有一定的香气成分，其中以（）较为明显。

A.根茎类、果菜类

B.叶菜类、果菜类

C.叶菜类、根菜类

D.茎菜类、根菜类

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发布时间：2022-08-02

更多“大部分蔬菜都具有一定的香气成分，其中以（）较为明显。”相关的问题

第1题

在评估一个项目时，项目团队识别到多个风险，其中大部分风险都具有风险减轻计划。然而，其中一个可能的风险不能减少。项目经理应该怎么做（)

A.将问题上报给高级管理层

B.要求额外资源

C.使用管理储备

D.实施应急储备

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第2题

大部分主食的GI值比水果低，所以营养学家都建议多吃水果蔬菜此题为判断题(对，错)。

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第3题

糊具有保护原料成分的能力，其中以()的保护能力最差。

A.蛋清糊

B.水粉糊

C.蛋黄糊

D.酵面糊

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第4题

阀门型号可分为六个单元，每个单元都具有一定的意义，其中第六单元表示（)。

A.驱动形式

B.阀门类别

C.阀体材料

D.公称压力

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第5题

以某种教学理论为指导，以一定教学实践为基础形成的，教学活动的各个成分按照一定的要求和程序整合而成的，比较固定的和具有典型性的教学实践形式称之为（）。

A.教学模式

B.教学原则

C.教学组织形式

D.教学过程

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第6题

用水蒸气蒸馏法从芳香植物中提取出来的具有一定香气和挥发性的芳香油状液体称为（)。

A.精油

B.净油

C.浸膏

D.酊剂

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第7题

食品工业的原料大多是农、林、牧、副、渔业的动植物产品，其中大部分是活的生物体，其成分不仅随土壤、气候等条件而变化，而且在()过程中也在不断变化。

食品工业的原料大多是农、林、牧、副、渔业的动植物产品，其中大部分是活的生物体，其成分不仅随土壤、气候等条件而变化，而且在（)过程中也在不断变化。

A.成熟

B.收获

C.输送

D.清洗

E.贮藏

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第8题

土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为【138】含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉【139】不

到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来【140】主食具有减肥效果。

做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】，令人发胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。

(138)

A．中间

B．其中

C．之中

D．之间

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第9题

小学低年级学生所掌握的概念大部分是具体的、可以直接感知的，他们很难区分概念的本质特征和非本质特征。在这个阶段学生的思维虽然有了抽象的成分，但仍然以直观动作思维为主。（)

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第10题

当零件图上的大部分表面具有相同的表面粗糙度时，对其中使用最多的表面粗糙度数值标在图样的（)并

当零件图上的大部分表面具有相同的表面粗糙度时，对其中使用最多的表面粗糙度数值标在图样的()并加注“()”两字;