花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。()

第1题

花茶加工过程中，茶叶对香花挥发性化合物的吸附是通过物理吸附和化学吸附而达到着香目的。（)

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第2题

一般来说，50千克茶叶通常要用（)茉莉花来窨制。

A.10千克

B.20千克

C.40千克

D.50千克

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第3题

窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选下哪一种？（)

A.炒青茶坯

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

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第4题

花茶主要用（)为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。A.绿茶B.砖茶C.红茶D.乌龙茶

花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

A.绿茶

B.砖茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第5题

下列茶叶外形为圆形的是（）。A.都匀毛尖B.涌溪火青C.南京雨花茶D.六安瓜片

下列茶叶外形为圆形的是（）。

A.都匀毛尖

B.涌溪火青

C.南京雨花茶

D.六安瓜片

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第6题

日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和（)几种。A.龙井茶B.铁观音C.碧螺春D.

日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和()几种。

A.龙井茶

B.铁观音

C.碧螺春

D.紧压茶

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第7题

法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。（)

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第8题

根据消费习惯，湖南、四川的居民喜欢吃辣，而山西的居民爱吃醋;再比如我国的茶叶市场，南方的居民喜欢红茶和绿茶，华北、华东地区的消费者更喜欢花茶，而少数民族地区的居民则偏爱砖茶。这种划分方法属于()

A.地理细分

B.人口细分

C.心理细分

D.行为细分

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第9题

下列不属于茶叶精制工艺的是（)。

A.杀青

B.拣剔

C.拼配

D.匀堆装箱

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第10题

茶叶用锡罐包装，被视为卫生不合格产品，其原因（)。

A.使茶叶污染上铅

B.使茶叶污染上锡

C.使茶叶污染上铜

D.使茶叶污染上DDT

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第11题

煮制红茶茶卤，茶叶与水的比例一般是（)。A.1：1B.1：5C.1：10D.1：15

煮制红茶茶卤，茶叶与水的比例一般是()。

A.1：1

B.1：5

C.1：10

D.1：15

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花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶。（)