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[主观题]

按其色泽，啤酒可分为（)啤酒、（)啤酒和（)啤酒。按其加工程序可分为（)啤酒和（)啤酒。

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发布时间：2022-07-02

更多“按其色泽，啤酒可分为（)啤酒、（)啤酒和（)啤酒。按其加工程序可分为（)啤酒和（)啤酒。”相关的问题

第1题

啤酒按色泽可分为红啤和黑啤。（）

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第2题

啤酒按照色泽可分为()、()、()，依据杀菌方法可分为()、()、()。

啤酒按照色泽可分为（)、（)、（)，依据杀菌方法可分为（)、（)、（)。

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第3题

我国啤酒标准GB4927-91将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒，是按啤酒的（)进行分类的。

A.香气

B.色度

C.浊度

D.洒精度

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第4题

优质的啤酒其灰分含量高于（）A.99%B.10%以上C.这种说法不正确

优质的啤酒其灰分含量高于（）

A.99%

B.10%以上

C.这种说法不正确

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第5题

啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是（)。

啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是()。

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第6题

过滤系统和清酒用二氧化碳，是为了减少酒液与空气的接触，其目的主要是（)

A.防止啤酒出现悬浮物

B.防止空气中的微生物进入酒液

C.保证啤酒的口味

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第7题

按国际惯例，下列属于饮料的有（)

A.牛奶

B.茶

C.水

D.酒

E.啤酒

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第8题

熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。（)

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第9题

严格按部门“限酒令”执行，“白酒二两，啤酒（)”，倡导健康饮酒不酗酒，决不在宿舍内饮酒。

A.1瓶

B.2瓶

C.3瓶

D.四瓶

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第10题

严格按部门“限酒令”执行，“（)，啤酒2瓶”，倡导健康饮酒不酗酒，决不在宿舍内饮酒。

A.白酒一斤

B.白酒五两

C.白酒二两

D.白酒三两

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第11题

瓶（听）装啤酒，先将原瓶（听）装啤酒浸入（），开盖，立即注入已加消泡剂的100ml量筒中进行双乙酰含量的

测定。

A.20℃水浴，待其品温达到20℃

B.冰水浴中，使其品温降至15℃以下

C.室温水浴，待其品温度达到室温

D.30℃水浴，待其品温达到30℃时

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