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[判断题]

在服务中当客人批评指责时,无论客人说的对与错,都严禁与客人争论、甚至争吵,谨记客人永远是对的。()

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更多“在服务中当客人批评指责时,无论客人说的对与错,都严禁与客人争论、甚至争吵,谨记客人永远是对的。()”相关的问题

第1题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

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第2题

在饭店服务中,为什么说客人永远是对的?

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第3题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是正确的。

A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D.在送菜单时大声地命令厨师

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第4题

客人带着怒火来投诉就是对本人的指责。()
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第5题

当两位客人正在交谈,而服务员有必须询问一个有关服务的问题时,服务员应轻轻走到客人台前,并立即表示歉意,用最言简意赅的话语问客人问题。此题为判断题(对,错)。
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第6题

与客人沟通的技巧主要有();对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己,而不要否定客

与客人沟通的技巧主要有();对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己,而不要否定客人;要投其所好。

A.重视对客人的心理服务

B.重视为客人提供功能服务

C.重视客人消费观念

D.重视饭店经营理念

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第7题

当客人用一种讽刺的语调评论我们的服务时,说明他对事情要求很高。此题为判断题(对,错)。
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第8题

服务员无法为客人提供服务时,应说()。

A、“对不起,没办法”

B、“您能否选择......”

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第9题

当客人准备离店时,我们说:祝你一路顺风,译为()。

A.Have a good journey!

B.Have a good luck!

C.Welcome to our hotel again!

D.Good luck!

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第10题

无论早、午、晚餐客人入座后,服务员应立即进行餐前茶服务。()
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第11题

补写出下列句子中的空缺部分。(5分) (1)眼泪在古人心中有着深刻含义。王勃在《送杜少府之任蜀州》中
用“____,____”两句,表达了离别时“男儿有泪不轻弹”的劝慰,而白居易在《琵琶行》中则用“____”一句,含蓄而深沉地表达了对琵笆女身世以及自己遭遇的感慨。 (2)化用是古代诗文的常用手法。苏轼在《赤壁赋》中用“____,____”两句说与客人同饮时吟咏诗文,化用了《诗经·陈风·月出》这首诗。

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