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[主观题]

食用香料、香精的使用原则？

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发布时间：2023-01-11

更多“食用香料、香精的使用原则？”相关的问题

第1题

香料香精在食品中的作用。

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第2题

简述香精、香料行业的发展趋势。

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第3题

国际食品香料冠以A的为（).

A.天然香料

B.天然等同香料

C.人造香料

D.香精

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第4题

香料与香精有什么区别？

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第5题

目前将食用香料分为允许使用和（）两类。

A.不允许使用

B.禁止使用

C.鼓励使用

D.暂时允许使用

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第6题

（）品种很多，对调配食品香精十分重要。

A.天然香料

B.天然等同香料

C.人造香料

D.天然香精

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第7题

主香剂的香料配置出香精的主体部分为—香精。（）

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第8题

为什么在香精、香料的原料选择和生产中要注意它的稳定性和安全性？

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第9题

一剂香精配方中的香料不包含（）。

A.主香料

B.修饰剂

C.调和剂

D.混合剂

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第10题

香精亦称调与香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。（）

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第11题

西点品种中常加入（）而增加产品的风味。

A.巧克力

B.香精

C.香料

D.酒

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