红茶滋味浓强是指味浓,富有刺激性。多见于小叶种的工夫红茶。

第1题

滇红品种为云南大叶种，其滋味()。

A.清醇，收敛性强

B.清醇，收敛性弱

C.浓醇，收敛性强

D.浓醇，收敛性弱

点击查看答案

第2题

滇红品种为云南大叶种，其滋味（)。A.浓醇，收敛性强B.浓醇，收敛性弱C.醇和，收敛性强D.醇和，收敛性

滇红品种为云南大叶种，其滋味()。

A.浓醇，收敛性强

B.浓醇，收敛性弱

C.醇和，收敛性强

D.醇和，收敛性弱

点击查看答案

第3题

()的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。

A.祁红

B.滇红

C.川红

D.湖红

点击查看答案

第4题

滋味“尚浓”，表示与标准样对照，浓度略高。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味（)。A.低于对照标准样茶B.相当于对照标准样茶C.高于对照标准样茶D

“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。

A.低于对照标准样茶

B.相当于对照标准样茶

C.高于对照标准样茶

D.微高于对照标准样茶

点击查看答案

第6题

具有与一般烤烟香气不同的清香香气，烟味较淡，吸味舒适，地方性杂气较轻至较重，劲头柔和至适中。这不是指（)烤烟。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.浓偏清香型

点击查看答案

第7题

普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特（)，滋味陈醇，汤色红浓。A.清香B.花香C.果香D.

普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特()，滋味陈醇，汤色红浓。

A.清香

B.花香

C.果香

D.陈香

点击查看答案

第8题

S型香料烟具有（)的芳香和特殊的吃味。

A.柔和

B.浓郁

C.较浓

D.轻柔

点击查看答案

第9题

黄淮烟草种植区烤烟样品感官质量（)。

A.香气质“中等～中偏上”，香气量“有～尚足”

B.杂气多为“有”，刺激性多为“有”

C.余味多为“尚舒适”

D.浓度“中等～较浓”

点击查看答案

第10题

的菜肴具有软烂、味浓、原汁原味的特点。A.焖制B.煮制C.铁扒D.烤制

的菜肴具有软烂、味浓、原汁原味的特点。

A.焖制

B.煮制

C.铁扒

D.烤制

点击查看答案

第11题

不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。A.标明茶叶品类B.干燥洁净C.无异味D.色正味浓

不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。

A.标明茶叶品类

B.干燥洁净

C.无异味

D.色正味浓

点击查看答案

红茶滋味浓强是指味浓，富有刺激性。多见于小叶种的工夫红茶。