首页 > 学历类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度围一般认为是（）。

A.10～15℃

B.15～20℃

C.20～25℃

D.30～35℃

答案

查看答案

发布时间：2023-01-29

更多“在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度围一般认为是（）。”相关的问题

第1题

我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类

A.红毛茶、精制红茶、红碎茶

B.工夫红茶、红碎茶、小种红茶

C.红毛茶、工夫红茶、小种红茶

D.红毛茶、自然红碎茶、小种红茶

点击查看答案

第2题

在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为手握松软不成团，略有刺手感；叶柄和嫩茎稍红（）。

A.香气浓烈

B.有甜香

C.茶色灰绿

D.条茶色泽呈暗黑色

点击查看答案

第3题

工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用室内地面洒水和（）。

A.加湿

B.发酵盒上覆盖湿布

C.通风

D.散热

点击查看答案

第4题

经过初制形成的是毛茶（）

点击查看答案

第5题

揉捻是（）和工夫红茶初制的第二道工序。

点击查看答案

第6题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，其中（)级茶苗锋较好。

A.1~4

B.1~5

C.1~6

D.1~3

点击查看答案

第7题

属于工夫红茶的是（）

A.滇红

B.英红九号

C.金骏眉

D.正山小种

点击查看答案

第8题

云南所产的工夫红茶是（)。A.滇红B.英红C.宁红D.祁红

云南所产的工夫红茶是()。

A.滇红

B.英红

C.宁红

D.祁红

点击查看答案

第9题

云南所产的工夫红茶是（)。A.祁红B.滇红C.川红D.湖红

云南所产的工夫红茶是()。

A.祁红

B.滇红

C.川红

D.湖红

点击查看答案

第10题

下面不属于工夫红茶类别的茶叶是()。

A.闽红

B.正山小种

C.祁红

D.滇红

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP