题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
茶叶所含的重要滋味物质主要有()。
A.儿茶素
B.咖啡碱
C.茶氨酸
D.可溶性糖
E.维生素
答案
查看答案
A.儿茶素
B.咖啡碱
C.茶氨酸
D.可溶性糖
E.维生素
第3题
判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。
A.色泽、香气一致
B.色泽、大小、长短都要一致
C.大小匀整、香气浓郁
D.滋味、香气一致
第4题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
第5题
A.“奥米加-3,’脂肪酸胶囊从研制到试销,才不到半年的时间。
B.在导致心脏病的各种因素中,遗传因素占了很重要的地位。
C.不少保健品都有不同程度的副作用。
D.“奥米加-3”脂肪酸只有和主要存在于鱼体内的某些物质化合后才能产生保健疗效。
第9题
相同条件下,质量相同的下列物质,所含分子数最多的是()。
A.氢气;
B.氯气;
C.氯化氢;
D.二氧化碳。
第10题
对于物质的量相等的氢气和氦气,下列结论正确的是
A.它们所含的质子数相等
B.它们所含的中子数相等
C.它们的体积相等
D.它们的质量相等