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[多选题]

菌藻类中蛋白质的含量高达了30%以上，必需氨基酸含量占60%以上。（）Y@正确

A.错误

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发布时间：2023-02-15

更多“菌藻类中蛋白质的含量高达了30%以上，必需氨基酸含量占60%以上。（）Y@正确”相关的问题

第1题

俗话说无腿的好过两条腿的，两条腿的好过四条腿的，无腿的指的是菌藻类食物，膳食纤维含量丰富，蛋白质也可以，是保健的好食材。()

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第2题

谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第3题

（）由于其肌纤维较细短，间质蛋白质较少，组织中水分含量高，所以显得软而细嫩，较畜禽肉更容易被人体消化。

A.甲壳类

B.软体类

C.鱼类

D.藻类

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第4题

菌藻类食物含量最高的矿物质是（）

A.钠

B.磷

C.钾

D.钙

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第5题

谷类营养中以下说法错误的是（）。

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.不含维生素

E.维生素

F.和维生素

G.主要含

H.族维生素

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第6题

即食藜麦粉中主要成分藜麦，是全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，同仁堂藜麦米的蛋白质含量高达22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当（）

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第7题

汤臣倍健蛋白粉的蛋白质含量高达—（）

A.80%

B.95%

C.90%

D.79%

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第8题

螺旋藻蛋白质含量高达（），可保护皮肤的自我调节功能，防止水分流失，滋润营养皮肤。

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第9题

水产类原料蛋白质含量高达18%-20%，所含必需氨基酸的种类与数量均接近人体的需要，是人体优质蛋白质的重要来源。（）

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第10题

汤臣倍健蛋白粉的产品特色（）

A.东北非转基因大豆蛋白，新西兰乳清蛋白

B.蛋白质含量高达80%

C.无植脂末，色素香精添加

D.双蛋白利用率高达96%

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第11题

从米糠中可提取米糠油，不饱和脂肪酸含量高达80%以上（）

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